İşte ilk iş günüm geldi çattı. Doğrusunu söylemek gerekirse çok korkuyordum... Biz kurnazız ya, job offer ararken özgeçmişimize kendimizle ilgili o kadar çok meziyet uydurduk ki! (gerçi bunu herkes yapıyor...) Ve buna devasa bir iş deneyimi de dahil! (evet, evet... Minsk'in merkezindeki hayali "Romashka" kafesinde=)) kim kontrol edecek ki??))) işte böyle, aslında tepsiyi nasıl doğru tutacağımızı bile bilmiyorduk! Üstelik ilk iş günüm 4 Temmuz'a denk geldi! (ABD Bağımsızlık Günü!)

Kısacası, garsonluk yapmama izin vermediler... acemi olarak bana emanet edilen tek şey limon kesmekti (daha doğrusu misket limonu – şu yeşil küçük limonlar, her yere sokuyorlar! Restoranda ağırlıklı olarak seafood – her türlü balık, karides, ıstakoz servis ediliyordu... ve ne kadar kötü olursa olsun, o balık misket limonuyla bir şekilde yenilebilir hale geliyordu! Bu yüzden hiç esirgemiyorlar, her şeye ekliyorlar!) bir de bıçak ve çatalları peçetelere sarmak! Kısacası olaylarla dolu bir gün!=))

O gün restoranda tam bir tımarhane vardı! İnsan seli! Tüm masalar dolu, yeni gelen müşteriler girişte yığılmış sıralarını bekliyorlar... garsonlar ellerinde devasa fried fish (tabii ki kalın bir misket limonu tabakası altına gömülmüş=)) olan tepsilerle koşturuyorlar... herkes bir şeylerle meşgul, herkes telaş içinde... benim içinse zaman durmuş gibiydi – yüzüncü peçeteye yüzüncü bıçak ve çatalı sarıyorum... etrafıma bakınıyorum... hava çok sıcak! Garsonların isimlerini ezberlemeye çalışıyorum – kendimi Brezilya dizisi kahramanı gibi hissediyorum))) müdür – Manuel (aşağılık bir herif! Nedenini sonra anlatırım), şuradaki sanırım Domingo... ya da... tekrar sormam gerekecek... tamam, bu Eduardo... orada Ernesto... Mary (bu kolay!)... Yu... nasıl? Ah, Yuneisy... nereli? Jamaikalı, anladım.. Iliana (neredeyse Juliana gibi...)... Rolland, Marvin, Emilio, Pedro, Marisa, Nora, Pita... tam bir felaket... onlar da benim adımı telaffuz etmekte zorlanıyorlar... bu yüzden adım yavaş yavaş Alissia'ya (Alesya yerine) – bu İspanyolca versiyonu – ya da Alishia'ya – bu da Amerikan tarzı – dönüşüyor)) ve biliyor musunuz, hoşuma gitti)) Alicia Keys gibi=)

zaten pek bir faydam dokunmadığı için bugün bizi erken bıraktılar ama eve hızlıca ulaşmak mümkün değil – görünüşe göre tatil nedeniyle otobüsler nadir geçiyor – bus B'ye aktarma yapmak için tam bir saat bekliyoruz (bu arada şaşırmayın, otobüslerin hem numaraları hem de harfli isimleri olabiliyor, bus "B", "C"... üstelik aynı isimde iki farklı güzergah olabiliyor!! otobüsün yönüne bakmak lazım, örneğin "C" – via Crandon – otobüsün Crandon Park'a gittiği anlamına geliyor ama bir de tamamen farklı yöne sapan ikinci bir bus "C" var... işte böyle... dikkatli olun) ...ikinci otobüsümüz gelene kadar hava kararıyor... üstüne üstlük şehir merkezinden Miami Beach'e giden köprüde trafikte sıkışıp kalıyoruz!... ama bu bize havai fişekleri izleme fırsatı veriyor! Görmeyi hiç beklemiyorduk, her şey ne kadar da güzel denk geldi! Hostele ancak 9 gibi varıyoruz... ve uykuya, alarm 5:40'a kuruldu.