Ve işte Boston'dayız! Ira ve ben, ikimiz! Taşınma bitti, çantalar boşaltıldı, daireye yerleşildi! Çocukları (Sanka ve Anjutka) Old Orchard Beach'te bıraktık, gerçi bizimle gelmeleri için onları davet etmiştik ama reddettiler, bir nevi işleri olduğunu ve İngilizcelerinin kötü olduğunu öne sürdüler.
Kirayı ödedikten, yiyecek ve temel ihtiyaç malzemelerini aldıktan, haftalık ulaşım kartı satın aldıktan ve ev hediyesi partisini kutladıktan sonra ikimize 130 dolar kaldı. İster iste ister isteme, bir şeyler yapman gereken böyle ekstrem durumları seviyorum. Eğer önceki ayın tamamında sadece yatıp mütevazı bir şekilde çevrimiçi başvurular dolduruyorsak ve kimsenin bize cevap vermemesinden şikayet ediyorsak, minimum geçim araçlarıyla ve işsiz kalınca harekete geçmeye başladık. Tüm yabancı öğrencilerin favori yöntemi olan kapı kapı dolaşma yöntemini uyguladık; sokakta yürüyüp olumlu bir sonuç alana kadar «Do you need help?» sorusuyla karşılaştığımız tüm işletmelere giriyoruz. Her zaman restoranlara ve diğer yeme-içme işletmelerine odaklanıyorum (fast food'dan kaçınarak), birincisi, sürekli bir personel sirkülasyonu var, ikincisi, her zaman bir şeyler atıştırabilirsiniz ve bu bir şeyler çok lezzetli olabilir, üçüncüsü, gelecekte aile hayatında veya belki de iş hayatında faydalı olabilecek oldukça ilginç bir iş, dördüncüsü, sadece havalı ve çok özel bir ekip. Ama neyse! Başarı bana yedinci kapıda geldi)
...Bunlar finans bölgesinin kalbindeki çok pahalı bir Japon restoranının kapılarıydı. Beni daha da şaşırtan şey, restoranın şehrin en yüksek gökdeleninin dibinde yer almasıydı. «Muhtemelen oraya sokaktan sıradan insanları almıyorlardır!», diye şüphelendim. Müdürün önünde, ekibin önünde bu kadar sıra dışı bir şekilde iş sorarak aptal gibi görünmek hiç istemiyordum. Sonuçta Amerika'da zorunlu ilanlar, özgeçmişler, mülakatlar vb. içeren koca bir listeyi kapsayan geleneksel bir iş arama yöntemi var. Ve ben gelip böyle bir yerde iş istiyorum. Ama bir şey bana...
Bir sonraki an, çok dostça olmayan bir bakışa sahip bir Japon'un beni götürdüğü müdürün kapısında duruyordum. Bu bir başarısızlıktı, çünkü ilk saniyelerden itibaren Mike (müdürün adı buydu), sesini alçaltmadan bana çok garip sorular sordu: kimim? ve ofisinde ne yapıyorum? Ama bu kadar «sıcak» bir karşılamaya rağmen, Mike bana doldurmam gereken bir yığın kağıt fırlattı ve fazla konuşmadan bana dish-washer (bulaşıkçı) işi verdi. Gerçi o an için bu bana uyuyordu!
İş rutini başladı! Haftada 30-35-40 saat. Bu yeri sevdim, ekibi sevdim, hatta Mike bile artık havalı bir adam gibi görünüyordu. Şakalar yapıyorduk, sık sık birbirimize iyilikler yapıyorduk. Bunun için, sadece 20 yaşında olmama rağmen, vardiyadan sonra bana her zaman bardan bir şeyler ısmarlardı. Bir hafta daha geçti ve bana suşi dağıtıcısı olarak ek iş teklif etti. Kabul ettim!
Harikaydı! Muhtemelen gerçekten sevdiğim tek işti. Şehri bisikletle dolaşıyor, sırt çantamla tembel ve varlıklı Amerikalılara suşi dağıtıyordum. Restoran Boston'un varlıklı bir bölgesinde olduğu için müşteriler de ona göreydi. Tüm gökdelenleri gezdim, çok elit daireler gördüm, sadece şehri keşfetmeyi seviyordum. Bir hafta içinde 3 millik bir yarıçaptaki tüm geçitleri, yolları ve patikaları biliyordum. Mike'ın dediği gibi, dükkan açıldığından beri en hızlı dağıtıcı bendim. Bu sözler beni çok mutlu etti, maaş ve bahşişler ise daha da mutlu etti. Minnettarlık göstergesi olarak Mike, bulaşıkçılık vardiyalarını programımdan çıkardı.
Zaman geçiyordu, işe giderek daha fazla zaman ayırıyordum. Saat sayısı haftada 80'e ulaşıyordu ve bazen eve sabah 5'te dönüyordum. Mike'a olan güvenim artıyordu. Bana ihtiyaçları olduğunu hissediyordum, şimdi benim onlara ihtiyacım olduğundan daha fazla. Ve haklıydım. Öyle oldu ki, bir hafta içinde muhtemelen 5-6 aşçı restorandan ayrıldı. Hayır, çatışmalar yüzünden değil, gerçi onlar da vardı, sadece birçok nesnel nedenden dolayı. Ve mutfakta sadece 2 aşçı kaldı, onlar da izin günü olmadan çift vardiya çalışmak zorunda kaldılar. O zaman hatta geçtim. Beni ekspres kursta sıcak Japon yemekleri pişirmeyi öğrettiler ve 2 gün sonra bağımsız bir aşçı olarak duruyordum. Hava sıcaktı, gergindim, siparişi bozmaktan veya çok yavaş yapmaktan korkuyordum ama zirvedeydim. EVET, bu kelimeyi söylemekten korkmuyorum, zirvedeydim.
Ama başka bir sorunum vardı. İşle çok fazla zaman geçirdiğimi, bir aydır hiç dinlenmediğimi, en sevdiğim şehirde olduğumu ve onu mutfaktan öte görmediğimi fark etmeye başladım. Bir Eylül günüydü, artık yeter dediğim, bunun son günüm olduğuna karar verdiğim gün. Mike'a söyledim; şaşırdığı kadar üzgündü de. Sessizce bana iyi şanslar dileyerek arkasını döndü ve onunla tanıştığım aynı ofise gitti. Ve ben çıktım, görevini yapmış olmanın verdiği duyguyla ve hemen bir seyahate çıkma konusundaki kesin ve sarsılmaz bir fikirle çıktım.
