Oteldeki ilk günüm, yalnızım. Beklendiği gibi sabah 10:00'da geldim. Uykum vardı ama yine de çok enerjik ve hızlı bir şekilde çalışmaya başladım. İkinci baş kat görevlisi Ammi, bana başka bir kızın (bugün izinli olan) programının olduğu bir kağıt verdi. Onun arabasını almam gerekiyordu (burada herkesin kendi arabası var, üzerinde havluları, nevresimleri, temizlik malzemelerini, elektrikli süpürgeyi – işe yarayabilecek her şeyi taşıyoruz) ve onun odalarını temizlemem gerekiyordu. 4 check-out ve 5 servis odam vardı.
İlk sefer için çok fazla ama ne yapalım. Başta arabayı organize etmeye, gerekli her şeyi toplamaya çalıştım ve çok zaman kaybettim. Her şey yolunda giderdi ama Lis, «Olgaaaa, you should hurry up» diye not düşmeyi başardı. İlla ki burnunu sokması gerekiyor.
Beklendiği gibi check-out'larla başladım. Hem iyi hem de hızlı yapmaya çalışıyordum. İki odadan sonra Ammi beni kontrol etmeye geldi ve her şey çok hoşuna gitti! Bu çok hoş! Ortalama olarak bir odaya bir saat, bazen daha fazla zaman harcıyorum. Saat üçe kadar sadece bu odaları bitirebilmiştim ve önümde daha servis vardı. Martini ve Maria bana yardıma geldiler, görünüşe göre onları Ammi göndermişti, çünkü teoride saat üçe kadar bitirmek gerekiyor. Sonra insanlar plajdan dönmeye başlıyor. Birlikte, yarım saat içinde diğer tüm odalarda make up (günlük temizlik) yaptık, hiç zorlanmadan.
Bu arada, odalardan birinde insanlar 40$ bahşiş bırakmış! Öylece, zarfsız, hiçbir şey olmadan. Teoride başkasının bahşişini alamam, bu haksızlık ve yanlış. Zaten niyetim de yoktu ama onlarla ne yapmalı? Genel olarak, Lis ve diğer çalışanların beni güvenilirlik konusunda böyle test etmeye karar verdikleri düşüncesi bile aklımdan geçti. Selly odalarımı kontrol ederken ona parayla ne yapacağımı sordum. O da çok basit bir şekilde, bölebilirsin dedi: 20'si senin, 20'si de hafta boyunca bu odalara bakan kişinin. Yani her şey harika! 20 dolar aldım – ve bu bir otel için az değil!
Çıkarken, dün partide olan Vitja ile karşılaştım. Burada akşam 4'ten itibaren çalışıyor. Durduk, konuştuk. Otelimizde her yerde kamera olduğunu öğrendim (depolarımızda ve çamaşırhanede kastediyorum). Kimse bir şey çalmasın ve kimsenin patronlardan saklanıp saklanmadığını kontrol etmek için.
Restorandaki işe kadar çok zaman kalmamıştı ve yemek yiyip üstümü değiştirmem gerekiyordu. Vitja bana 3,50'den başlayan ve porsiyonları kocaman olan ucuz bir Çin restoranından bahsetti. «Panda», maple & pacific kavşağında. Oraya gittim.
Genel olarak, tam bir izbe yer. Ama her şeyi güzel ve belli bir seviyede yapma çabaları göze çarpıyor. Bizim Kafkas bistroları gibi bir şey. Kocaman bir menü, bir sürü farklı yemek ve neyin ne olduğu anlaşılmıyor. Çok vaktim yoktu, bu yüzden rastgele parmağımla işaret ettim (orada yukarıda yemeklerin olduğu afişler var) ve ıstakoz soslu karides denk geldi.
Restoranda sadece 3 masa var, genellikle herkes yemeği paket yaptırıyor. Ama duvarlar önceki yıllardan gelen ziyaretçilerin fotoğraflarıyla çok ilginç bir şekilde süslenmiş! Çinli bana kocaman bir tabak pilav ve bir kapta o meşhur ıstakoz sosunu getirdi. İçinde 6 tane kocaman karides, bezelye yüzüyordu ve aslında hepsi buydu. Sosun kendisi şeffaf. Bunu pilavla karıştırdım ve yemeye başladım – çünkü deli gibi açtım! Tabağın hepsini yedim. Çok lezzetli olduğunu söyleyemem ama oldukça iyiydi! Bu zevk için yaklaşık 7 dolar ödedim.
Akşam saat 6'da restoranda her şey hala slow'du. Geçen cumartesiyle kıyaslanamaz tabii. Bugün üç busser'ız ve burada bir kişiye bile yapacak iş yok.
Neredeyse uykusuz geçen bir geceden ve ağır bir öğle yemeğinden sonra uykum çok gelmişti. Üstelik işte yapacak bir şey de yok. Çocukları uyardım, eğer Andrew birini eve gönderecekse, bugün ben olayım. Bu arada, dün 4 busser arasından beni tek başına bırakmıştı.
Ancak akşam saat 7'ye doğru insanlar gelmeye başladı ve sonuçta oldukça fazla masaya servis yaptık. 4 garson vardı, bu yüzden biz (Patt, Matt ve ben) iyi bahşiş almayı umuyorduk. Ne yazık ki, herkes sözleşmiş gibiydi! Önce Hilary bize kişi başı 6$ bıraktı, inanamadım bile, belki bir şey kaybettim diye düşündüm. Sonra Lisa hepimize 13 verdi!!! 13 – genellikle bana tek başıma o kadar veriyorlar! Sonra Carol bize 15 verdi... Bir şeyler kesinlikle ters gidiyor. Jaret'ten gelecek parayı beklerken, bunları bölmeye karar verdik. Sayması daha rahat ve kolay olsun diye hepsini bir yığına attık – Hilary'nin parasını bile (her ne kadar o herkese elden kişisel olarak vermiş olsa da). Bunu bir daha asla yapmayacağım!!! Jaret, hepimizin bir arada durduğunu görmesine rağmen, bahşişi herkese elden kişisel olarak verdi. Çocuklar masaya kişi başı 7 koydu, ama benim elimde Jaret'ten gelen 10 vardı. Neden hepsini birlikte saymaya karar verdik??? Ancak, bir saniye bile tereddüt etmeden o 10 doları ortak havuza attım. Matt sustu ama Patt o korkunç sesiyle «He gave her ten» diye belirtti. Korkunç, keşke sussaydı, ben hiçbir şey demedim, sadece sessizce ortak kasaya verdim. Ama asıl mesele bu değil. Üç kişi için 94$ çıktı. Herkes 31 aldı ve burada dikkat, masada zavallı bir dolar kalıyor. Herkes şaşkınlıkla ona bakıyor. Nasıl böleceğiz! Bana öyle geliyor ki, Rusya'da sorular bile çıkmazdı!!! Biri alırdı, diğerleri bir dahaki sefere. Ya da örneğin 50 rublelik bir banknotu nasıl böleceğimize karar verirdik!
Tanrım, ne kadar aptal züppeler! Beni sinirlendiriyorlar, kelimelerim yetmiyor. Bir sürü seçenek var: birincisi, ben bir kızım, sadece bana verebilirlerdi. İkincisi, Jaret bana daha fazla verdi ve bunu hak ettim, yani bu dolar üzerinde hakkım var gibi görünüyor? Üçüncüsü, eğer her şey çok kötüyse, Andrew'dan bize bunu sentlere bozdurmasını isteyebiliriz! Kısacası, sadece kenarda durdum ve ne bulacaklarını izledim. Onu üç parçaya yırtmak lazımdı, hatırlasınlar ki Ruslar o kadar cimri değil! Kısacası, Patt 1'den 10'a kadar bir sayı tahmin etmemizi istedi. Ben 7 dedim, Matt iki dedi. Patt doları Matt'e verdi, çünkü 1'i tahmin etti. Her şey ne kadar karmaşık!
