Eğer seyahatinizin ana hedeflerinden biri $$$ ise, iki senaryo var:

1. Sağlıklı bir uyku ve izin günü olmadan 2-3 işte çalışırsınız;

2. Çok iyi İngilizceniz vardır ve vardiya başına yaklaşık 100 $ kazanabileceğiniz bir garsonluk işinde çalışırsınız.

Ben her iki seçeneği de birleştirdim diyebilirim ve üç ayda yaklaşık 10.000 $ kazandım.

Rusya'daki restoranlarda çalışma deneyimim ve oldukça iyi bir İngilizcem olduğu için, bir restoranda garsonluk iş teklifi aldım. Maaş standarttır - saatte 2,13 $, yani sadece bahşişlere güvenmek zorundasınız. Amerika'da toplam hesabın %20'sini bahşiş olarak bırakmak adettendir, bu da sevindirici bir durum.

Restoran hakkında.

Tipik bir Amerikan tatil restoranında çalıştım - menüde burgerler, sandviçler, sosisli sandviçler, deniz ürünleri vb. vardı. Bu lezzetlere çok fazla yüklenmemeye çalışın, yoksa hatıra olarak 5-8 kilo fazlalıkla dönersiniz (bana tam olarak bu oldu) ;)

Amerika'da her öğün için farklı bir menü vardır. Bizim restoranımızda üç tane vardı - kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği.

Kahvaltı ve öğle yemeği, 06:30'dan 14:30'a kadar olan gündüz vardiyasıydı; yemekler çok pahalı değildi, servis yapmak hiç zor değildi ve gündüzleri orta seviye İngilizcesi olan arkadaşlar çalışıyordu. Yine de bu 8 saat içinde birçok kişi 100 $'dan fazla kazanmayı başarıyordu!

Akşam yemeği - 16:00'dan 21:00'e kadar akşam vardiyasında çalışmak daha prestijli kabul edilir, çünkü ortalama hesap daha yüksektir, servis yapmak daha zordur ve daha fazla bahşiş bırakılır. Ancak gündüzden daha fazla kazanmak nadiren mümkün oluyordu.

Hem gündüz hem de akşam vardiyalarında çalışmayı başardım. Amerikalıların oldukça basit insanlar olduğunu ve nadiren şikayet ettiklerini söyleyebilirim (elbette böyle bir işte şikayetsiz olmaz), bu yüzden çalışmak bir zevk. Aksanınızdan çekinmeyin, yerel halk her zaman nereden geldiğinizi, ne yaptığınızı, Amerika'ya nasıl geldiğinizi merak eder. Yani bol bol iletişim kuracak ve İngilizcenizi pratik edeceksiniz!

Eh, avantajlar burada bitiyor gibi...

Restoranın sahipleri yaşlı bir çiftti (erkek 69, kadın 55 yaş üstü), ancak oldukça iyi durumdaydılar. Hala mutfakta çalışıyor ve restoranı yönetiyorlardı.

İşverenlerim yemek sağlamıyordu. İkinci bir iş bulmak isteyen arkadaşlara, iki işi birleştirmenin imkansız olacağı şekilde bir program hazırlıyorlardı. Kimseye asla fazla mesai vermiyorlardı. Mutfaktaki kavgalardan ise hiç bahsetmiyorum bile... Bitmek bilmeyen bağırmalar, kırılan tabaklar - yazın sonuna doğru bu durum öğrenciler arasında sadece gülüşmelere neden oluyordu. Her akşam arkadaşlarla tripadvisor'da müşterilerimizin yemekleri sırasında mutfaktaki küfürleri nasıl duyduklarına dair yeni yorumlar buluyorduk. Ancak her şeye mizahla yaklaşırsanız, bu 3 ayı oldukça iyi geçirebilirsiniz. Ekibimiz eğlenceliydi. Birkaç Amerikalı, Ruslar, Ukraynalılar, Yugoslavlar, Ürdünlüler, Polonyalılar, Litvanyalılar, Türkler - işverenlerin bu tutumu bizi sadece birbirimize yakınlaştırdı.

A part of our team

İşin en sevdiğim kısmı - temizlik. Amerikalılarda restorana temizlikçi tutmak adet değildir. Bu yüzden vardiya bittikten sonra her şeyi süpürmek, silmek, yıkamak, ağır sandalyeleri ve masaları, tencereleri vb. taşımak, ertesi gün için tonlarca çatal bıçağı peçetelere sarmak için 1,5-2 saat daha kalmamız gerekiyordu... ve tüm bunları saatte 2,13 dolara yaptığınızı fark etmek! Kısacası, at gibi çalışıyorduk.

Son günlerden biri. Vardiya sonrası.