Gece günah işledin mi, Desdemona?

Bu soru, yarım kürenin diğer tarafında, Nantucket adasında uyumaya gittiğim her seferinde kendime sorulabilirdi, hatta sorulmalıydı.

Hayır, hiçbir zaman doğru beslenmeye karşı çılgın bir düşkünlükle tanınmadım. Dengeli beslenmeye – elbette. Amerika'daki ilk İKİ HAFTADAN sonra her şey değişti. Amerika, Amerika, ne yapıyorsun sen? Ve bu ülkenin yaptığı, daha doğrusu ürettiği şey, biz Ruslar için o kadar lezzetli ve bilinmedik şeyler ki, vücudunuzun tüm bu Amerikan ürünlerini tatmaktan nasıl çıldırdığını fark etmiyorsunuz bile.

Tabiri caizse kökenlerden başlamak lazım. Büyük süpermarketlere hiç gitmediğimden değil, yanlış anlamayın. Bütün mesele oralarda ne bulabileceğinizle ilgili.

Kalp çarpıntısı, avuç içleri terlemeye başlıyor ve sağ göz hafifçe seğiriyor. Hayır, bunlar ilk iş görüşmesinden önceki hisler değil, hatta büyükelçilikteki görüşmeden önce hissettiğim duygular bile değil. Yazın çalıştığım adadaki en sevdiğim antidepresanıma tam olarak böyle yaklaşıyordum – Stop and Shop. İki kelime, bir süpermarket, sadece ben ve Amerikan lezzetleri. (Ve elimde bir alışveriş arabası, of course).

AMA o cezbedici çikolatalardan veya o DEVASA dondurma çeşitlerinden bahsetmek için acele etmiyorum (gerçi hayır, Ben & Jerry's dondurmasını mutlaka denemeniz gerektiğini söyleyeceğim).

PS: belirteyim – Phish food aroması benim favorim :))))

Ya da o marshmallow'ları ateşte kızartmak istemez misiniz? Ve yanında efsanevi Hershey's çikolatası ile atıştırmak. Yumm!

Evet, ne diyordum? Ah, evet, anlatımın amacı kesinlikle süpermarketlerdeki ürün tavsiyeleri değil (bunu Amerika'ya vardığınızda ilk bulduğunuz grocery store'da kendiniz keşfedeceksiniz). Sonraki seyahatlerimde tüm bu bolluktan nasıl kaçınmaya çalıştığımı anlatmak istiyorum.

İtiraz etmiyorum, zordu... Gerçek şu ki, Amerika'da ve neyi saklayalım, Rusya'da doğru beslenmeyi herkes karşılayamaz. Örneğin, kendime bir akşam yemeği, tam bir akşam yemeği hazırlamak isteseydim, masraflar en az 15 doları buluyordu (eylem yerinin, Work and Travel programı kapsamında üç yaz geçirdiğim Massachusetts eyaletindeki Nantucket adası olduğunu belirtmek isterim).

Sağdaki resimde benim (ve arkadaşımın) "weekend" kahvaltım, yani hafta sonu kahvaltım görünüyordu. Masraflı bir iş... ama buna değer. "Island kitchen" adında tatlı, atmosferik bir yer – evden uzaktayken çok eksikliği hissedilen o ilgi ve sevginin büyük bir birikimi. Ama tabii ki her gün böyle yiyemezsiniz.

Soldaki fotoğraf – hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı için bağımsız denemeler. Of course, yulaf ezmesi, efendim ve bol bol tarçın (yani ÇOK-ÇOK, sonuçta Amerika'dayız ;). Orada tarçını çok seviyorlar. Eminim bunu fark eden tek kişi ben değilimdir.)

"Fiyat - ürün kalitesi" konusuna dönelim. Karşılaştırma yapmak gerekirse, "kuru erzak" veya yarı mamul ürünler bana 4-5 dolara mal oluyordu. Önemli bir fark, değil mi?

Doğru. Ama şimdi bir saniyeliğine şunu belirtmek gerekir:

a) birden fazla işte çalışırken yemek pişirmeye ayrılan zaman oldukça fazlaydı b) pizza, sandviçler, hazır kızarmış tavuk ve krakerler bir süre sonra yanlış yerlerde belirgin bir şekilde kendini göstermeye başladı.

Yani, Work and Travel arkadaşlarınızdan duyduğunuz tüm o hikayeler doğru.

Amerika'dan seyahatin iyi izlenimlerinin yanı sıra bonus olarak fazladan kilolarla dönmek çok mümkün.

Adadaki ikinci ve üçüncü gelişimde, antidepresanıma, yani süpermarkete karşı biraz soğumuştum ve artık zorlu bir iş gününden sonra oraya koşa koşa gitmiyordum. Hazır yemek teslimatı yapan, herkes için çok uygun ve erişilebilir uygulamalarda bir çıkış yolu buldum. Amerika'da bunlardan çok var. Dondurma çeşitleri kadar çok. (ups)

Ama yine de, Amerika ile tanıştığım ilk yılımdaki acı tecrübemin beni şu sorunun cevabını bulmaya ittiğini saklamayacağım: hızlı, doğru ve erişilebilir bir beslenmeyi nasıl karşılayabilirim? Ve kendim için hazır yemek, daha doğrusu hazırlıklar ve malzemeler teslimatı konusunda birçok teklif keşfettim. Tüm hazır yemek teslimat servislerinin telefon için uygulamaları var, buradan haftalık beslenmenizi seçebiliyorsunuz. Bu zaman kazandırıyordu, her şeyden önce para kazandırıyordu ve Amerikan süpermarketlerindeki tatlı ve "abur cubur" reyonlarına gitme dürtülerimi yatıştırmama yardımcı oluyordu. Gelecek için seçenek olarak, Hello Fresh, Black Apron, Green chef ve diğerleri gibi yemek teslimat servisi şirketlerini sayabilirim. Hepsi, abonelik oluştururken veya servislerine kaydolurken size deneme paketi sağlamaktan mutluluk duyacaktır. Eve teslim edilen malzemelerle kendiniz pişiriyorsunuz. Menü bir hafta için düşünülmüş ve en ince detayına kadar yazılmış. Hazırlık süreci kolay ve en fazla 30 dakika sürüyor (genellikle 15 dk). Salatalar, kümes hayvanı eti, takolar – tam size göre bir şeyler bulacak ve menünüzü kendiniz oluşturacaksınız. Ah, evet, bu tür servislere abonelik haftalık 50 dolardan başlıyor (menü iki kişilik hesaplanmıştır). Nantucket adasının bir sakini olarak benim için bu seçenek idealdi (orada süpermarket fiyatları oldukça etkileyici).

Tek kelimeyle, Amerika'da dürtüsel yemek alışverişlerine kapılmayalım, hele hele sağlığımızdan tasarruf etmeyelim. Tabii ki, çalışma programının güçlü bir etkisi var. Bazen yemek hakkında düşünmek bile istemiyorsunuz. "Böyle de olur", o süpermarket imdada yetişir. (ah, hatırlayınca yine ürperdim... oradaki dondurma gerçekten çok lezzetli). Ve bu arada, hiçbir işverenin su içmek veya bir şeyler atıştırmak için uzaklaştığınızda sizi azarlamayacağını unutmayın (veya herkesin vardiya sırasında bu tür amaçlar için küçük molaları vardır).

Stay Hydrated!! Kendinize bir coffee-cup veya water bottle edinin (her türlü su şişesi ve kahve kupası). Amerika'da bunlardan o kadar çok var ki, her türlü tasarım ve marka. İnanın bana, Work and Travel sezonunun sonunda Amerikan cazibelerine karşı makul tutumunuz için kendinize teşekkür edeceksiniz ;).