Kaliforniya büyük bir şarap üreticisidir. Ülkedeki üzümlerin yaklaşık %90'ı ve şarap ürünlerinin %80'inden fazlası orada üretilmektedir.

Kaliforniya'daki ilk bağlar 17. yüzyılın sonlarında ortaya çıktı, ancak bağcılık 100 yıl sonra Avrupalıların Kaliforniya'ya 300 üzüm çeşidi (yaklaşık 100 bin fidan) getirmesiyle gelişmeye başladı.

⠀

Gerçekten o kadar iyi mi? Kendimiz gidip kontrol etmeye karar verdik. San Francisco'ya en yakın şarap bölgesi Napa Vadisi'dir (Napa Valley). Dünyanın en iyi şarap bölgelerinden biri olarak kabul edilir.

⠀

En ilginç yanı şarabın kendisi değil, onu hiç tatmamış olmamız)) Her eyalette geçerli olan harika yasayı unutarak - alkol sadece 21 yaşından büyüklere serbest (biz 19 yaşındayız), sadece otobüsteki komşularımızın şarabı nasıl tattığını izledik ve bağların kendisine gittik...

⠀

Çalılıkların arasında bir saatten fazla vakit geçirdikten sonra (orada her üzüm çeşidi ayrı ayrı büyüyor ve neredeyse hepsini tattık), her birinin tadının diğerinden açıkça farklı olduğunu kesinlikle söyleyebilirim (bariz bir şekilde). Daha ekşi üzümden daha sek şarap, daha tatlı olandan ise tatlı şarap elde edilir (bariz bir şekilde [1]).

⠀

İlginç olan şu ki, bir şişe için 35$'dan başlayan fiyatlar istiyorlar, oysa İtalya'da inanılmaz lezzetli şarabı 2$'a alıyorduk. Tam anlamıyla soygun