Work and Travel programı ile seyahat ettiğinizde J-1 Visa alırsınız. Bu, genellikle eylül ayına kadar geçerli olan birkaç aylık bir çalışma vizesidir. Restoranımın adı White Dolphin; burada orijinal isim bulmak zor, her köşede kafeler, restoranlar, oteller var ve neredeyse her isimde dolphin kelimesi geçiyor . Ünlü burgerleri, patates kızartması ve çok lezzetli cheesecake'leri olan sıradan bir Amerikan restoranı .

Restoranda garson olarak çalışıyorum, ancak büyüleyici kariyerime busser olarak başlamıştım. Garsonla ilgili her şey net, peki busser kimdir? Amerika'da müşteriye genellikle üç kişi hizmet eder, bizde ise tüm bunlardan tek bir garson sorumludur. Siparişi garson alır, yemeği runner getirir, masayı temizleyip yeniden düzenleyen ise busser'dır; yakın zamana kadar yaptığım iş tam olarak buydu. Çok yorucu bir işti, saatlik ücret 5$ artı bahşişti (her garsondan %18 bahşiş). Seyahatimin amaçlarından biri dil seviyemi yükseltmekti. Bu yüzden özellikle garson olarak çalışmayı çok istiyordum ve iki haftadır bu pozisyonda çalışıyorum. Garsona saatlik yaklaşık 3$ ödeniyor, ana kazanç bahşişler. Başta bir şeyi anlamamaktan veya siparişleri karıştırmaktan falan çok korkuyordum. Başlarda her şey oldu, ama pratik yapmadan hiçbir şeyin olmayacağını siz de biliyorsunuz. İnsanların çoğu çok nazik ve yardımsever, aksanımdan buralı olmadığımı sık sık anlıyorlar ve eğer bir şeyi anlamazsam, her zaman menüden istedikleri yemeği göstermelerini isteyebiliyorum. Sık sık nereli olduğumu soruyorlar. Belarus'u burada hiç duymamışlar, bu yüzden Avrupa'nın merkezinde olduğunu açıklamam gerekiyor ama sıkıldığımda Rusyalı olduğumu söylüyorum (böylece başka soru çıkmıyor ).

Restoranda tüm gün çalışmak istiyordum ama işverenim haftada 40 saatten fazla veremiyor, bu yüzden ikinci bir iş aramak zorunda kaldım. Bir tanıdığım otelde housekeeper olarak iş teklif etti. İkinci gün istifa etmek istedim, kendime göre nedenlerim vardı. Ama harika bir patronum ve oldukça iyi bir maaşım var, saatlik 11$ + bahşiş (yoğun günlerde). Bu yüzden bu işe ikinci bir şans verdim ve pişman olmadım.

Şu anda sabah 9'dan yaklaşık 13:00/14:00'e kadar otelde, 15:00/17:00'den itibaren ise restoranda çalışıyorum. İşler arasında gücüm ve vaktim varsa, ilk işim okyanusa koşmak oluyor. Hafta içinde birkaç gün iznim var, genellikle plaja gidiyoruz, alışveriş yapıyoruz, akşamları yeni bir yerde yemek yiyoruz, bisiklete biniyoruz.