PRATİK BİLGİLER | IEC Exchange

Güney Afrika Cumhuriyeti, Afrika'nın güneyinde yer alan bir devlettir. Kuzeybatıda Namibya, kuzeyde Botsvana ve Zimbabve, doğuda Mozambik ve Esvatini ile komşudur; ülkenin doğu kesiminde Lesotho Krallığı bir anklav olarak yer alır. Doğuda ve güneyde Hint Okyanusu, batıda ise Atlas Okyanusu ile çevrilidir. Toplam yüzölçümü 1,22 milyon kilometrekaredir.

Güney Afrika, büyüleyici tezatların, şaşırtıcı mucizelerin, zengin yaban hayatının ülkesidir ve güzellikleriyle insanı sarhoş eder. Sınırları, doğu yüksek bölgelerindeki yemyeşil subtropikal ormanlardan batıdaki kurak çöllere, görkemli dağ zirvelerinden güneşle yıkanan, yeşillik ve altın rengine bürünen kıyı bölgelerine kadar olağanüstü bir manzara çeşitliliğini çevreleyen, tek bir ülkede adeta koca bir dünyadır.

Güney Afrika'nın milli parkları ve deniz koruma alanları dünyada eşsizdir; bitki ve çiçek bolluğu ile çeşitliliği, ülkeyi Afrika'nın botanik bahçesi haline getirir. Masa Dağı'nın gölgesinde, Batı Kap eyaletinin merkezi olan ve dünyanın en güzel şehirlerinden biri sayılan Güney Afrika'nın ilk şehri Cape Town sizi bekliyor. Burada balinaları izleyebilir, yavrularının dünyaya gelişine tanıklık edebilir, iki büyük okyanusun — Hint ve Atlas okyanuslarının — buluşmasına şahit olabilir ve harika şarapların tadını çıkarabilirsiniz.

Doğu Kap, 2000 kilometreden fazla uzanan muhteşem plajları, el değmemiş güzelliği, zengin turistik yerleri ve en sıcak misafirperverliği ile öne çıkar. Nadir görülen Addo fil türü burada yaşar; ayrıca burada sörf dünya şampiyonası ve en büyük kültürel festival düzenlenir.

Hala Buşmanların yaşadığı Kuzey Kap da turistleri kendine çeker. Burada Kimberley'deki elmas endüstrisinin mirası olan Büyük Çukur, dünyanın en büyük ekosistemlerinden biri olan Kalahari Çölü ve her yıl gerçekleşen Namaqualand vadisinin çiçek açma mucizesi bulunur. Free State eyaleti, gezgini ilk bakışta büyüler. Tipik eski moda köylere, doğu yüksek bölgelerinin Altın Kapı'sının nefes kesici manzarası eşlik eder. Eyalet, görkemli Drakensberg Dağları'nın zirvelerinden subtropikal kıyıya kadar uzanır; tarihi savaş alanları, milli parkların ve koruma alanlarının vahşi görkemi ve gururlu Zulu halkının gelenekleri ile dikkat çeker.

KwaZulu-Natal eyaleti, ziyaretçilerine doğa zenginliği, harika plaj tatil köyleri, kültürü ve halkının geleneklerini sunar. Kruger Parkı dahil olmak üzere ülkenin en ünlü milli parkları — burada aslan, leopar, gergedan, fil ve bufalodan oluşan "Beş Büyük" ile mutlaka karşılaşırsınız — Mpumalanga eyaletinde bulunur. Ayrıca burada nefes kesici Blyde River Kanyonu, büyülü Sudwala Mağaraları ve altın hücumu döneminden kalma mükemmel korunmuş müze şehirler yer alır. Büyük Kuzey Yolu boyunca daha kuzeye ilerlediğimizde, mitler ve efsaneler ülkesi olan Kuzey eyaletine ulaşırız. Bölge; tarihi yerler, yaban hayatı koruma alanları, kültürel miras, sağlık merkezleri ve geniş Afrika ovaları açısından zengindir.

Kuzeybatı Eyaleti, ziyaretçilerini platin eyaletinin ışıltısı, cazibesi ve lüks eğlenceleriyle cezbeder. Sun City ve Lost City'nin sunduğu lüks oteller ağı, her türlü su eğlencesi, Afrika'nın en büyük kumarhaneleri ve eğlence kompleksi, tüm bunlar Afrika çalılıklarının ortasında misafirlerini çifte cazibeyle karşılar.

Gauteng, dokuz eyalet arasında yüzölçümü bakımından en küçüğüdür, ancak bu durum onun Güney Afrika'nın ekonomik ve iş yaşamının merkezi olmasına engel değildir. Modern Johannesburg şehri ve Güney Afrika'nın başkenti Pretoria, ziyaretçilerine uluslararası standartlarda oteller, Afrika'nın en büyük alışveriş merkezi ve altın madenine iniş ile dünyanın en büyük şehir hayvanat bahçesini ziyaret etme dahil olmak üzere çok çeşitli eğlence ve dinlenme olanakları sunar.

Devlet yapısı. Cumhuriyetin üç başkenti vardır: Pretoria (idari), Cape Town (yasama) ve Yüksek Mahkeme'nin bulunduğu Bloemfontein. Güney Afrika dokuz eyalete ayrılır: Batı Kap, KwaZulu-Natal, Kuzeybatı Eyaleti, Mpumalanga, Free State, Gauteng, Kuzey Kap, Limpopo. Güney Afrika eyaletleri sadece boyutlarıyla değil, aynı zamanda iklimleri, manzaraları ve genellikle nüfusun etnik yapısıyla da birbirinden farklı, adeta ayrı dünyalardır.

Güney Afrika nüfusu: Yaklaşık 43 milyon kişi. Nüfusun %70'inden fazlası (18,7 milyon kişi) Bantu dil ailesine mensup Afrika halklarından (Xhosa, Zulu, Basotho, Bechuana, Pedi, Swazi ve diğerleri) oluşur; ayrıca Buşmanlar ve Hottentotlar da yaşar. Avrupalılarla Afrikalıların karışık evliliklerinden doğan önemli bir melez (renkli olarak adlandırılan) kesim (2,5 milyon kişi) vardır. Beyazlar arasında (4,3 milyon kişi) Afrikanerler ve İngilizler çoğunluktadır. Hintliler de mevcuttur (yaklaşık 600 bin kişi).

Nüfus dinamikleri (milyon kişi): 1920'de 6,8; 1959'da 15,5; 1970'te 22,5; 1975'te 25,5. Yıllık ortalama nüfus artışı: 1960-70 döneminde %2,7, 1970-74 döneminde %2,6 olmuştur. Ülke genelinde ortalama nüfus yoğunluğu kilometrekare başına 21 kişi, Bantustanlarda 44 kişi, Transkei'de ise kilometrekare başına 200 kişidir (1976). 1970 yılında 7.986 bin kişilik ekonomik olarak aktif nüfusun %28'i tarım, ormancılık ve balıkçılıkta, %8'i madencilikte, %13'ü imalat sanayinde, %6'sı inşaatta, %9'u ticarette, %4'ü ulaşımda, %1'i elektrik, gaz ve su temininde, %20'si hizmet sektöründe çalışmakta olup, %5'i işsiz ve diğerleridir. Ayrıca madencilik şirketleri, zorunlu çalıştırmanın gizli bir biçimi olan sözleşmeli çalışma düzeniyle komşu ülkelerden (Lesotho, Malavi vb.) Afrikalıları işe almaktadır. Nüfusun %48'inden fazlası şehirlerde yaşamaktadır.

En önemlileri: Johannesburg, Cape Town, Durban, Pretoria, Port Elizabeth, Bloemfontein, East London. Bölgesel olarak beyazlar şehirlerde beyaz olmayanlardan ayrı yaşarlar; beyaz olmayanlar için özel gettolar oluşturulmuştur; bunların en büyüğü, Johannesburg banliyösünde bir milyondan fazla nüfusuyla Soweto'dur.

İklim. Güney Afrika'da çöl bölgesinden Akdeniz iklimi ve subtropikal bölgelere kadar çeşitli iklim kuşakları mevcuttur; farklı bölgeler arasındaki yıllık ortalama sıcaklık farkı oldukça fazladır. Güney Afrika'da mevsimler Kuzey Yarımküre'nin tam tersidir. Yaz, Kasım'dan Mart'a kadar sürer ve sıcaklık gece ortalama 18°C ile öğlen 35°C arasında değişir. Kış, Haziran'dan Ağustos'a kadar sürer ve sıcaklık geceleri 0°C veya altına (Kalahari Çölü, Drakensberg) düşebilir, öğlenleri ise 20°C civarındadır. İlkbahar (Ağustos - Ekim) ve sonbahar (Nisan - Mayıs) kısadır. Bölgesel farklılıklara rağmen, Güney Afrika'da iklim yıl boyunca genel olarak dengeli ve yumuşaktır. Genel olarak Güney Afrika, 502 mm'lik düşük yıllık ortalama yağış miktarıyla kurak bir iklime sahip bir ülkedir. Kar yağışı en yüksek dağların zirveleriyle sınırlıdır. Ancak bazı eyaletlerde mevsimsel farklılıklar vardır. Güney Afrika, yıllık güneşli gün sayısı bakımından dünyada önde gelen ülkelerden biridir.

Deniz suyu sıcaklığı bölgelere göre farklılık gösterir; Cape Town bölgesinde (Atlas Okyanusu kıyısı) mevsime bağlı olarak serin 12°C-17°C arasındayken, KwaZulu-Natal'da (Durban - Hint Okyanusu kıyısı) 21°C-26°C arasındadır. Ülke topraklarını savanlar, yarı çöller, bozkırlar ve yaprak dökmeyen çalılar kaplar. Güney Afrika'nın bitki ve hayvan dünyasının zenginliği diğer Afrika ülkelerinden geri kalmaz. Doğayı korumak için ülkede dünya kültürel mirasının bir parçası olan koruma alanları ve milli parklar oluşturulmuştur.

Dil. İngilizce, Afrikanca ve en büyük kabilelerin dilleri dahil olmak üzere on bir resmi dil vardır. Ancak Güney Afrikalıların büyük çoğunluğu İngilizce anlar. İngilizce bilginiz varsa, normal iletişim için bu oldukça yeterlidir.

Din. Hristiyanlar, Müslümanlar, Hindular, Yahudiler, geleneksel dinlerin takipçileri.

Tarih. 1652'de Hollanda Doğu Hindistan Şirketi, günümüz Güney Afrika topraklarında Cape Kolonisi'ni kurdu ve burada Hollandalı sömürgeciler olan "Boer"ler egemen konuma geldi. Cape Kolonisi'nin Büyük Britanya tarafından ele geçirilmesinden sonra (1806'da kesinleşti), Boerlerin çoğu burayı terk ederek Afrikalı nüfustan ele geçirdikleri topraklarda Transvaal Cumhuriyeti'ni ve Orange Özgür Devleti'ni kurdular. 1899-1902 Boer Savaşı sonucunda Boer cumhuriyetleri Büyük Britanya tarafından ele geçirildi. 1910'da İngiliz kolonisi ve eski Boer cumhuriyetleri, Güney Afrika Birliği (SAB) dominyonu altında birleştirildi. Apartheid'a karşı kitlesel mücadeleye Afrika Ulusal Kongresi (ANC, 1912'de kuruldu, 1960-90 yılları arasında yasadışı durumdaydı) liderlik etti. 1961'de SAB hükümeti, İngiliz Milletler Topluluğu'ndan ayrıldığını ilan etti ve Güney Afrika Cumhuriyeti'ni (GAC) kurdu. İktidardaki Milliyetçi Parti hükümeti ırkçı yasaların kaldırılmasına gitti; ANC ve Güney Afrika Komünist Partisi (1921'de kuruldu) dahil olmak üzere siyasi partiler yasallaştırıldı. 1991'de parlamento, ikamet ve mülkiyet ayrımcılığını kaldırdı, 1993'te hükümet eğitimin ayrımcılıktan arındırılması için adımlar attı. Nisan 1994'te geçici anayasa yürürlüğe girdi. Ulusal Meclis için ilk çok ırklı seçimler Nisan 1994'te yapıldı ve Haziran ayında Güney Afrika'nın İngiliz Milletler Topluluğu üyeliği yeniden sağlandı. Parlamentodaki çoğunluk partisi olan ANC'nin lideri Nelson Mandela, Güney Afrika Cumhuriyeti Başkanı seçildi.

Ulaşım. Güney Afrika'da temel ulaşım aracı özel otomobildir. Taksi kullanırken otel aracılığıyla sipariş vermeniz veya sokaktaki herhangi bir kafeden çağırmanız gerekir. Sokakta doğrudan taksi "çevirmek" güvenli değildir. Şehirlerde ve yollarda otostop çekmek yaygın değildir.

Demiryollarının toplam uzunluğu 31,7 bin kilometredir. Ülkede her yıl on beş milyon yolcuya hizmet veren dokuz büyük havalimanı faaliyet göstermektedir. Uluslararası uçuşlar gerçekleştiren beş havayolu şirketi pazarda çalışmaktadır: South African Airways, ComAir, Sun Air, SA Express, SA Airlink. Karayollarının toplam uzunluğu 206 bin kilometreden fazladır ve bunun yaklaşık 60 bin kilometresi asfalt kaplamadır.

Güney Afrika, 52.000 kilometrelik asfalt yollarıyla Afrika'daki en gelişmiş yol sistemine sahiptir.
Şehirlerin çoğu arasında düzenli otobüs seferleri mevcuttur. Turistler, ülke içi seyahatler ve geziler için mükemmel donanımlı, konforlu "lüks" sınıfı otobüslerden yararlanabilirler.
Ancak küçük taşra şehirlerinde ve yerleşim yerlerinde otobüs hizmetleri daha az gelişmiştir, bu nedenle taşrada kiralık araç kullanmanız veya önceden transfer ayarlamanız önerilir.
Şehir içi ulaşım için otelde, restoranda sipariş edilebilen veya şehir merkezindeki özel duraklarda, havalimanlarında bulunabilen ya da telefonla çağrılabilen taksi hizmetlerinin kullanılması önerilir. Büyük şehirlerde ana turistik bölgeler arasında otobüsler veya dolmuş taksilerle gerçekleştirilen düzenli rotalar mevcuttur.
Çoğu otoyolun ve ulusal yolun belirli bölümlerinde ücretli girişler vardır; ödeme yaparken kredi kartları kullanılabilir.
Yerleşim yerlerinde sokak park yerleri genellikle ücretlidir; park görevlilerine (parlak renkli yelekler giyerler) geri döndüğünüzde 2-4 Rand ödemek adettendir; ayrıca çok katlı otoparklar da mevcuttur (yaklaşık maliyet - saatlik 5 Rand).
Ülkede benzin istasyonu ağı yaygın olarak gelişmiştir, çoğu 24 saat açıktır ve küçük marketleri vardır.
Hemen hemen tüm benzin istasyonlarında benzin dolduran, yağ kontrolü yapan, araba camlarını yıkayan, lastik basıncını kontrol eden servis personeli bulunur; hizmet için 2-3 Rand bahşiş vermek adettendir.
Benzin istasyonlarında ödemeler sadece nakit olarak yapılır ve kredi kartları kabul edilmez, ancak genellikle orada ATM'ler bulunur.
Güney Afrika'da 1 litre benzinin maliyeti yaklaşık 0,8 dolardır.
Bazı şehirlerde kaldırım taşları üzerinde sokak tabelaları bulunur.

Zaman. Güney Afrika, Greenwich Mean Time'dan (GMT) iki saat, kış Avrupa saati diliminden ise bir saat ileridedir. Moskova ile Güney Afrika şehirleri arasındaki saat farkı Nisan'dan Ekim'e kadar iki saat, Kasım'dan Mart'a kadar ise bir saattir. Örneğin, Haziran ayında Moskova saatiyle sabah on, Cape Town'da sabah sekize denk gelir; Aralık ayında ise aynı saat Moskova'da sabah dokuza denk gelir.

Su ve elektrik. Tüm büyük şehirlerde ve çoğu koruma alanında musluk suyu arıtılmıştır ve içmek için tamamen uygundur. Ancak hiçbir durumda su kaynaklarından su içmemelisiniz. Güney Afrika'da elektrik 220/230 volt gerilim ve elli hertz frekanslı alternatif akımla sağlanır. Ancak "Avrupa" tipi fişli elektrikli cihazlar için herhangi bir süpermarketten satın alabileceğiniz bir adaptöre ihtiyacınız olacaktır.

Bankalar ve para birimi. Para birimi, 100 sente eşit olan ve uluslararası sembolü ZAR olan Güney Afrika Randı'dır (R). Dolaşımda 200, 100, 50, 20 ve 10 Randlık banknotlar ile 5, 2, 1 Randlık ve 50, 20, 10, 5, 2 ve 1 sentlik madeni paralar bulunmaktadır.

Tüm mağazalarda, otellerde ve restoranlarda Visa, Master card, American Express, Diners Club gibi tüm ana kredi kartı türleri kabul edilir. Ayrıca ana para birimlerinde seyahat çekleri (traveller’s cheque) de geçerlidir. Kredi kartları benzin istasyonlarında ödeme yaparken kabul edilmez, ancak genellikle orada ATM'ler bulunur.

Güney Afrika bankacılık sistemi oldukça gelişmiştir. Güney Afrika bankaları ülke genelinde her türlü uluslararası işlemi gerçekleştirebilir. Bankalar Pazartesi'den Cuma'ya 09:00-15:30 saatleri arasında, Cumartesi günleri ise 08:30-11:00 saatleri arasında açıktır. Büyük şehirlerde çalışma saatleri daha uzundur.

ATM'ler çoğu şehirde mevcuttur ve 24 saat hizmet verir. Havalimanlarında ticari bankacılık hizmetleri günün her saati sağlanmaktadır.

Rezerv Bankası, ekonomi ve finans alanında temel bir rol oynar. Rezerv Bankası'nın temel işlevi, Güney Afrika para biriminin iç ve dış değerini korumaktır. Rezerv Bankası, Güney Afrika altınlarının satışı ve döviz kontrolü dahil olmak üzere merkez bankalarının faaliyetlerine genellikle atfedilen geniş bir görev yelpazesini yerine getirir.

Güney Afrika'daki özel bankacılık sektörü, aynı finansal piyasada faaliyet gösteren birçok banka tarafından temsil edilmektedir. Takas bankaları geniş bir ağa sahiptir.

Para işlemleri. Nakit ödemelerde sadece yerel para biriminin kullanılması adettendir. Döviz bozdurma işlemleri havalimanlarında, tren istasyonlarında, otellerde ve çok sayıda banka şubesinde gerçekleştirilir. Döviz piyasasındaki dalgalanmalar günlük olarak döviz kurlarına yansır. Örneğin, herhangi bir bankada dolar veya euroyu yerel para birimine çevirmek hiç zor değildir. Ancak Rand'ı dolar veya euroya çevirmek daha zor olacaktır. Bankalar sadece bu parayı çalmadığınızı, örneğin Güney Afrika'da kazandığınızı kanıtlayan ilgili belgelerle değişim yaparlar. Böyle bir belgeyi muhtemelen iş yerinizden alabilirsiniz.

Ya da başka üç seçenek daha vardır. Birincisi, on bin Rand'a kadar olan tutarları, uçak biletinizi ibraz ettikten sonra uluslararası havalimanında ek belge olmadan değiştirebilirsiniz. Ancak oradaki kur şehirdekinden daha yüksektir, bir miktar para kaybedersiniz. İkinci seçenek, özel şahıslarla değiştirmektir. Ancak onları bulmak o kadar kolay değildir, böyle bir değişim yasadışıdır. Cape Town'da bu tür özel şahıslar tren istasyonu meydanındaki pazarda bulunur. Belki de bu en iyi ve en basit seçenektir. Ve son olarak üçüncüsü, uluslararası transferdir. Randlarınızı dünyanın herhangi bir yerindeki bir hesaba sorunsuz bir şekilde transfer edersiniz, bunlar hesabınızın bulunduğu gerekli para birimine dönüştürülür. Ancak burada yine bir miktar para kaybedersiniz; transferler için banka komisyonu. Görünüşe göre orada ciddi oranlar alınıyor.

KDV (VAT). Güney Afrika'dan ayrılan yabancı turistler, satın alınan malların değerinin 250 Rand'ı aşması durumunda, ödedikleri katma değer vergisini (VAT) çıkış noktasında geri alabilirler. Turistler, para iadesi talebinde bulunabilmek için ülkede kaldıkları süre boyunca satın aldıkları ve ülke dışına çıkardıkları tüm mallar için ödeme kanıtı almalıdır. İade havalimanında yapılır. Bu sırada turistlerin geçerli bir pasaporta, gerekli belge formlarına ve kasa fişlerine sahip olmaları ve malların kendilerini ibraz etmeleri gerekir. KDV %14'tür ve çoğu mal ve hizmetten alınır. Belirli mallar KDV'ye tabi değildir.

Ayrıntılı bilgi Johannesburg, Cape Town ve Durban havalimanlarındaki VAT Refund Administration ofislerinden alınabilir.

İletişim. Güney Afrika modern bir telekomünikasyon ağına sahiptir. Uluslararası telefon görüşmeleri, telefaks ve e-posta araçları yaygın olarak mevcuttur. Telefon kartları ve cep telefonları her zaman mevcuttur ve satılmaktadır. Başlıca Rus mobil operatörlerinin yerel operatörlerle (MTN, Vodacom) dolaşım anlaşması vardır. Uluslararası arama kodları Güney Afrika telefon rehberlerinde bulunabilir.

Ülke kodu: 27. Güney Afrika'nın büyük şehirlerinin kodları:

Johannesburg 011 Pretoria 012 Pietermaritzburg 0331

Cape Town 021 Durban 031 Bloemfontein 051

Port Elizabeth 041 Kimberley 0531

Postaneler Pazartesi'den Cuma'ya 08:30-16:30 saatleri arasında, Cumartesi günleri ise 08:00-12:00 saatleri arasında çalışır. Kurye servisleri, ülke içinde günün her saatinde "elden ele" yazışma teslimatı hizmetleri sunar; ayrıca dünyanın diğer ülkelerine dört ila sekiz gün içinde ekspres yazışma teslimatı hizmeti veren şirketlerden de yararlanabilirsiniz.

Mağazalar. Şehirlerde kürk mantodan timsah veya devekuşu derisi çantaya, el yapımı halıdan tasarım mücevherlere kadar her şeyi satın alabilirsiniz. Hint pazarları doğu süs eşyaları, ipek ürünleri ve baharatlar konusunda uzmanlaşmıştır. Ayrıca, Afrika kıtasının dört bir yanından gelen bu kadar çok etnik hediyelik eşya ve el sanatını bulabileceğiniz "bit pazarlarını" (flea markets) ve hediyelik eşya dükkanlarını da ziyaret etmeye değer.

Mağazaların çoğu Pazartesi'den Cuma'ya 09:00-17:00 saatleri arasında, Cumartesi günleri ise 08:30-15:00 saatleri arasında çalışır. Şehir bölgelerindeki birçok mağaza Pazar günleri de 09:00-13:00 saatleri arasında açıktır. Ancak daha uzun süre çalışan mağaza zincirleri de vardır. Benzin istasyonlarında da 24 saat açık mağazalar bulunur.

Hafta sonları alkollü içecek satan "Liquor stores" mağazalarının kapalı olduğunu belirtmek gerekir. Pazartesi'den Cuma'ya 08:00-18:00, Cumartesi günleri 08:30-14:00 saatleri arasında çalışırlar, bazıları 16:00'ya kadar açıktır. Süpermarketlerde sadece şarap satın alabilirsiniz; bira ve sert içkiler buralarda satılmaz.

Mutfak. Yerel mutfak; Afrika, Malezya, Hint ve eski Boer mutfağının bir karışımıdır. Bunlar arasında İngiliz, Afrikaner (Hollandalı ve Fransız torunları), Portekiz, Alman ve Doğu mutfakları bulunur. Avrupa mutfağı yemekleri zamanla değişime uğramış, Afrika tarzına uyarlanmıştır. Hazırlama yöntemlerinde ve baharatlarda yerel bir renk ortaya çıkmıştır. Ürünlerin kendileri bile hem isimleri hem de tatları bakımından Avrupalı gurmeler için genellikle bilinmezdir. Sebze yemeklerinden kızarmış kirpi derisine kadar ne isterseniz yiyebilirsiniz ve fiyatlar oldukça makuldür. Örneğin, Pretoria yakınlarındaki "Tren" restoranında 20 dolara lüks bir açık büfeye katılabilir, gerçek egzotik lezzetleri tadabilirsiniz: güveçte timsah, kremalı köpekbalığı yüzgeci, devekuşu. Söyleyin, başka nerede kahvaltıda devekuşu yumurtasından omlet yiyebilir, öğle yemeğinde antilop etinden sulu bir biftek veya yaban domuzu (vahşi Afrika domuzu) eskalopu yiyebilirsiniz?! Güney Afrika mutfağı, farklı kültürlerin mutfaklarının şaşırtıcı birleşimiyle bilinir.

Ülkenin kıyıları iki okyanusla çevrili olduğundan, deniz ürünleri de çeşitlidir:

Batı Kap ve Gauteng'in güneşli vadileri, ünlü Güney Afrika şaraplarının anavatanıdır.

Restoranlar. Güney Afrika'daki restoranlar tek kelimeyle harikadır. Yeme-içme altyapısı mükemmel gelişmiştir ve mutfak çeşitlidir. Diğer birçok güney ülkesinin aksine, Güney Afrika'da otel dışındaki restoranlarda yemek kalitesinden korkmanıza gerek yoktur, bu nedenle hem otel restoranlarındaki standart uluslararası mutfağı seçebilir hem de ülke genelinde bulunan çok sayıda restorandan birinde karar kılabilirsiniz. Geleneksel Güney Afrika mutfağının yanı sıra, ülkede her zevke hitap edebilecek dünyanın tüm ana mutfakları mevcuttur. Bunlar arasında Çin, Japon, Fransız, İtalyan, Portekiz, Meksika, Hint mutfakları temsil edilmektedir. Ayrıca Arap Halaal ve Yahudi Kosher mutfağı da mevcuttur. Üstelik fiyatlar oldukça düşüktür. Ortalama bir restoranda ana yemeğin fiyatı yaklaşık beş-yedi ABD dolarıdır. Barlar ve birahaneler küçük şehirlerde genellikle 23:00'e kadar, büyük şehirlerde ise daha geç saatlere kadar açıktır. Ayrıca tüm şehirlerdeki çoğu otelde barlar mevcuttur.

Restoranda akşam yemeğinden sonra tatilciler çok sayıda gece kulübünden birine gidebilir ve müzik susana kadar dans edebilirler.

Ülkede çok sayıda eğlence sektörü tesisi (kulüpler, tiyatrolar, kumarhaneler) ve spor altyapısı bulunmaktadır.

Bahşiş. Çoğu ülkede olduğu gibi, Güney Afrika'da da restoranlardaki garsonlara, otellerdeki ve havalimanlarındaki hamallara, taksi şoförlerine, gezi rehberlerine bahşiş vermek adettendir. Restoranlarda bahşiş genellikle hesap tutarının %10'unu oluşturur. Kural olarak, restoranlar bahşişi hesaba dahil etmezler. Taksilerde ve gezilerde bahşiş miktarı da %10'dur. Benzin istasyonlarında yakıt alırken yaklaşık 2 Rand. Hamal hizmetleri için her bavul veya çanta başına 5 Rand. Bahşiş bırakma geleneğine anlayışla yaklaşılmalıdır, aksi takdirde turist kaba ve cahil biri olarak algılanır. Ancak diğer yandan, bahşiş vermek istemiyorsanız veya gerekli görmüyorsanız vermeyin. Seçim yapmakta özgürsünüz: bırakmak ya da bırakmamak.

Kıyafet. Sıcak yaz havalarında pamuklu kumaşlardan hafif kıyafetler en rahat olanıdır. Gün boyunca Güney Afrikalılar, ofislerde çalışan ve mutlaka takım elbise ve kravat takan iş insanları dışında gayri resmi ("casual" tarzı) giyinirler. Tiyatro ve restoran ziyaretleri için zarif bir tarz ("smart-casual") oldukça uygundur. Bazı restoranlarda erkeklerden akşam yemeği için ceket ve kravat takmaları istenebilir. Tatil ve plaj otellerinde, yerel restoranları ziyaret ederken bile şort ve tişört oldukça uygun olacaktır. Plajda "topless" görünmek yasak değildir ancak her zaman uygun olmayabilir. Milli parkları ziyaret ederken ve okyanusta dinlenirken yolda rahat, hafif kıyafetler almalısınız. Akşam restoran ziyareti için bu tür durumlarda alışık olduğunuz şık kıyafetleriniz olmalıdır. Güney Afrika'da "insanlar ne düşünür" sorunu yoktur, istediğiniz gibi giyinebilirsiniz ve kimse dikkat etmez. Akşamları birçok restoranda, yerlerin önceden ayırtılması gerektiğinden size mutlaka bildirilecek bir "kıyafet kodu" vardır. Okyanus kenarında akşam yürüyüşleri veya safari için yanınızda hafif bir ceket veya kazak bulundurmak faydalıdır. Uzun yürüyüşler için hafif ve rahat ayakkabılarınızın olması şarttır. Güneş kremi ve şapkayı yerinde satın alabilirsiniz.

Yaz geceleri daha serin olur ve özellikle kışa doğru hafif bir ceket veya kazak gerekebilir. Kış boyunca daha sıcak kıyafetler gereklidir, ancak kış Kuzey Yarımküre'deki kadar sert değildir.

Koruma alanlarında hayvanları izlerken bej, kahverengi, haki veya zeytin yeşili gibi nötr tonlarda şeyler giymek daha iyidir. Ayrıca böceklerin parlak renkleri ve beyazı çektiği söylenir. Isırıklara karşı koruma olarak uzun kollu kıyafetler de işe yarar. Ayakkabılar yürüyüş için uygun olmalıdır. Güneş kremi ve başlık sadece plajda değil, yürüyüşler sırasında da çok önemlidir.

Seyahate çıkarken yanınıza yağmurluk veya şemsiye almak mantıklı olurdu. Yağmur Güney Afrikalılar için elbette bir sevinçtir. Ancak Güney Afrika'da yağışlar genellikle şiddetli sağanak şeklindedir. Ayrıca kış ve yaz aylarında ülkenin farklı bölgelerinde yağmur yağdığını unutmamak gerekir.

Polis, güvenlik. Dünyanın çoğu ülkesinde olduğu gibi, turistlerin makul önlemler almaları önerilir. Örneğin, hava karardıktan sonra tanımadığınız ıssız sokaklarda tek başınıza yürümemeli veya paranıza ve mücevherlerinize dikkat çekmemelisiniz. Değerli eşyalarınızı saklamak için otellerde her zaman bulunan kasaları kullanabilirsiniz.

Ancak ülkenin ana turistik bölgelerinde ortam oldukça sakin ve güvenlidir. İstisnalar, bazı sanayi bölgeleri ve şehirlerdir; örneğin Johannesburg'da işsizlerin çokluğu burada suç durumuna katkıda bulunmaktadır.

Güney Afrika Polis Teşkilatı (South African Police Service - SAPS) her zaman yardıma hazırdır, çalınan eşyaları veya benzeri durumları bildirmek için günün her saati başvurabilirsiniz. Polis, telefon rehberinde Government Departments bölümünde SA Police Service başlığı altında belirtilmiştir. Acil durumlarda polis telefonu 10111'dir.

Güney Afrika'daki gümrük kuralları liberaldir ve turistler için sorun yaratmaz. Silah ithalatına ilişkin katı KURALLAR geçerlidir. Uyuşturucu ithalatı elbette yasaktır. Ülkeye getirilen para birimi beyan edilmez ve miktarı konusunda bir sınırlama yoktur. Yabancı pasaportlu kişiler, yasal olarak satın alınan malları ülkeden çıkarma hakkına sahiptir. Bu sırada, Güney Afrika'da satın alınan mallar için doğru düzenlenmiş fişler olması koşuluyla, ülkeden uçarken pasaport kontrolünden geçtikten sonra herhangi bir para biriminde %14 KDV (yerel adıyla VAT) iadesi alabileceğinizi unutmamak gerekir. İbraz edilen tüm fişler üzerinden %14'lük toplam tutar yerel para birimi olan Rand cinsinden 3000'i aşarsa, fiş daimi ikamet adresinize posta yoluyla gönderilir. Ancak Güney Afrika'dan hatıra olarak vahşi hayvan postları ve doldurulmuş hayvanlar ile bunlardan yapılmış ürünleri yanınızda götürmek istiyorsanız, gümrükte satın alırken aldığınız lisansı ibraz etmeniz gerekir. "Büyük formdaki" fildişinin (dişler) belgeler ibraz edilse bile çıkarılması yasaktır. Küçük figürler ve süs eşyaları, toptan miktarda değilse, çıkarılması yasak değildir.

Gümrüksüz olarak çıkarılabilecekler: bir litre sert alkollü içecek, iki litre şarap, dört yüz adet sigara veya elli adet puro, beş yüz Güney Afrika Randı'na kadar hediye ve hediyelik eşya. İthalat sırasında silahlar, antikalar ve sanat eserleri zorunlu gümrük kontrolüne tabidir. İthal edilen eşyaların değeri on bin Güney Afrika Randı'nı aşarsa, toplam tutarın %20'si oranında vergi alınır. Otomatik ve savaş silahlarının, patlayıcı maddelerin, mühimmatın, uyuşturucuların ve her türlü uyuşturucu ilacın ithalatı yasaktır.

Vize. Güney Afrika'da vize rejimi uygulanmaktadır. Vize almak için gerekli belgeler: İngilizce başvuru formu, pasaport, otel rezervasyonu, Güney Afrika şirketinden gelen faks davetiyesinin kopyası, kişisel gelir belgesi, iki fotoğraf (3x4), uçak bileti rezervasyonu, iç pasaportun tüm sayfalarının kopyası.

Rusya'nın Pretoria Büyükelçiliği:

Adres: 316 Brooks Street Butano Building, Menlo Park 0081, Pretoria

Tel.: (+27-12)362-1337, 362-1338

Faks: (+27-12)362-0116

(27 - Güney Afrika kodu, 12 - Pretoria kodu)

http://www.russianembassy.org.za

E-posta: ruspospr@mweb.co.za

Rusya'nın Cape Town Başkonsolosluğu:

Adres: 2-nd Floor, Southern Life Centre, 8 Riebeek Street, Cape Town

Tel.: (+27-21)418-3656, 418-3657

Faks: (+27-21)419-2651

(27 - Güney Afrika kodu, 21 - Cape Town kodu)