Evet, bu gönderide size iş yerimden, restorandan ve bununla ilgili her şeyden bahsedeceğim.
Shaw's Fish and Lobster nedir? Mayıs'tan Ekim'e kadar çalışan bir balık restoranının adıdır. Ziyaretçiler genellikle, hem yazın dinlenmek ve güzel vakit geçirmek için gelen yerel halktan büyükler, hem de körfezlerde teknelerle seyahat edip öğle veya akşam yemeği için koyumuza uğrayan insanlardır. Bazen buraya gençler de uğrar ama çok nadiren.
Kafenin yoğun saatlerdeki iş yükü, Moskova'daki en popüler McDonald's noktasıyla kıyaslanabilir. Her türden çalışan için çok sayıda sipariş ve iş var. Ortalama olarak, sadece mutfakta yaklaşık 15 kişi çalışıyor; ayrıca kafenin altında, yine yaklaşık 15 kişinin çalıştığı bir ıstakoz yetiştirme ve avlama kompleksi bulunuyor.
Kafenin sahibi Lloyd, 4 ay kafede çalışan ve geri kalan zamanını Florida'da kışlayarak geçiren tatlı bir yaşlı amca. Pahalı arabalar, evler, bunların hepsi onda var. Güvence altına alınmış bir yaşlılık, keyifli bir uğraş, harika bir çalışma ekibi; yaşlılıkta daha ne istenebilir ki?
Restoranda biri dışarıda, diğeri içeride olmak üzere iki salon var.
Burada ne yenebilir ve ne kadara mal olur? Buradaki en popüler yemek ıstakozdur. Bir ıstakozun tanesi yaklaşık 12 dolardır. Teyzeler genellikle iki, hatta üç tane alırlar. Istakozların yanı sıra menüde birçok farklı balık yemeği var: kızartılmış veya ızgarada hazırlanmış çeşitli deniz ürünleri (yumuşakçalar, karidesler, deniz tarakları, midyeler, kalamarlar). Bunlardan ayrıca çeşitli balık ve tavuklu burgerler, sosisli sandviçler ve benzerleri, çorbalar, fileto, yengeç yemekleri, birçok tatlı, salata vb. çıkıyor.
Karşılaştırma için birkaç fiyat belirteyim:
Istakoz - 12 dolar
Tavuklu burger - 5.50
Tavuklu salata - 8.25
Patates kızartması - 2.95
Pilav - 1.50
Kızarmış karides - 12 dolar
Genel olarak restoranda yemek yemek ucuz değil. Ama teyzeler tepsilerini doldurup her şeyi bir çırpıda silip süpürüyorlar! )
Çalışanlar olarak ıstakoz hariç istediğimiz her şeyi ücretsiz yiyebiliyoruz. Eve yemek götürebilir, istediğimiz kadar içecek içebiliriz. İşten sonra bir iki bira içebiliriz. Yemekle ilgili her şey harika, işin kendisi de yorucu değil, her şey makul sınırlar içinde, ekip mükemmel, daha ne istenebilir ki? Tabii ki ikinci bir iş! ))
İşle ilgili şimdilik bu kadar. Daha fazla bir şey öğrenmek isterseniz, buraya yorumlara yazın! =)
