Xullas, agar sayohatingizning asosiy maqsadlaridan biri $$$ bo'lsa, vaziyatning rivojlanishi uchun ikki xil variant bor:
-
Siz sog'lom uyqu va dam olish kunlarisiz 2-3 ta ishda ishlaysiz;
-
Sizning ingliz tilingiz juda yaxshi va siz ofitsiant bo'lib ishlaysiz, u yerda smenada $100 ishlab topish mumkin.
Men ikkala variantni ham birlashtirdim desam bo'ladi va uch oy ichida taxminan $10 000 ishlab topdim.
Rossiyadagi restoranlarda ishlash tajribam va yaxshi ingliz tilim bo'lgani uchun, menga restoranda ofitsiant bo'lib ishlash uchun job-offer keldi. Maosh standart - soatiga $2,13, ya'ni faqat choychaqaga (tips) tayanishingiz kerak. Amerikada xizmat ko'rsatish uchun odatda umumiy chekning 20% ini qoldirish qabul qilingan, bu esa quvontirmay qo'ymaydi.
Restoran haqida.
Men tipik Amerika kurort restoranida ishlaganman - menyuda burgerlar, sendvichlar, hot-doglar, dengiz mahsulotlari va h.k. bor edi. Bu noz-ne'matlarga juda berilib ketmaslikka harakat qiling, aks holda esdalik uchun 5-8 kg ortiqcha vazn olib qaytasiz (men bilan aynan shunday bo'lgan) ;)
Amerikada har bir ovqatlanish uchun alohida menyu bor. Bizning restoranda ulardan uchtasi bor edi - breakfast, lunch va dinner.
Breakfast va lunch - bu 6:30 dan 14:30 gacha bo'lgan kunduzgi smena, taomlar unchalik qimmat emas, xizmat ko'rsatish qiyin emas, kunduzi o'rtacha ingliz tiliga ega yigit-qizlar ishlardi. Shunga qaramay, bu 8 soat ichida ko'pchilik $100 dan ortiq pul ishlashga muvaffaq bo'lardi!
Dinner - 16:00 dan 21:00 gacha kechki smenada ishlash nufuzliroq hisoblanadi, chunki o'rtacha chek yuqoriroq, xizmat ko'rsatish qiyinroq, choychaqani ko'proq qoldirishadi. Biroq, kunduzgidan ko'ra ko'proq pul ishlash kamdan-kam hollarda nasib qilardi.
Men ham kunduzgi, ham kechki smenalarda ishlashga muvaffaq bo'ldim. Aytishim mumkinki, amerikaliklar yetarlicha sodda va kamdan-kam hollarda shikoyat qilishadi (albatta, bunday ishda shikoyatlarsiz bo'lmaydi), shuning uchun ishlash bir zavq. Aksentingizdan uyalmang, mahalliy aholiga har doim qayerdan kelganingiz, nima bilan shug'ullanishingiz, shtatlarga qanday kelib qolganingiz qiziq. Shunday ekan, muloqot qilish va ingliz tilingizni amalda qo'llash imkoniyati juda ko'p bo'ladi!
Ammo plyuslar shu bilan tugadi shekilli...
Restoran egalari - keksa juftlik (erkak 69 yoshda, ayol 55 dan oshgan), lekin ular o'zlarini juda yaxshi tutishadi. Hozirgacha oshxonada ishlashadi va restoran boshqarishadi.
Ish beruvchilarim ovqat bilan ta'minlashmasdi. Ikkinchi ish topmoqchi bo'lgan yigitlarga shunday jadval tuzib berishardiki, ikkita ishni birlashtirishning iloji yo'q edi. Overtime hech kimga berilmasdi. Oshxonadagi janjallar haqida esa gapirmay qo'ya qolay... Cheksiz baqir-chaqir, idish-tovoq sinishi - yoz oxiriga kelib bu talabalar tomonidan faqat kulgiga sabab bo'lardi. Har kuni kechqurun biz yigitlar bilan tripadvisor'da tashrif buyuruvchilarimiz tushlik paytida oshxonadagi so'kinishlarni qanday eshitganlari haqida yangi sharhlarni topardik. Biroq, hamma narsaga hazil bilan qaralsa, bu 3 oyni yaxshi o'tkazish mumkin. Bizning jamoamiz quvnoq edi. Bir nechta amerikaliklar, ruslar, ukrainlar, yugoslavlar, iordaniyaliklar, polyaklar, litvaliklar, turklar - ish beruvchilarning bunday munosabati bizni yanada jipslashtirdi.
A part of our team
Ishning eng sevimli qismi - tozalash. Amerikaliklarda restoranga farrosh yollash odat emas. Shuning uchun smena tugagandan so'ng, hamma narsani supurish, artish, yuvish, og'ir stul va stollarni, qozonlarni ko'tarish va h.k. uchun yana 1,5-2 soat qolishga to'g'ri kelardi... va bularning hammasini soatiga 2,13 dollarga qilayotganingizni anglash... Xullas, biz otdek ishlardik.
Oxirgi kunlardan biri. Ish smenasidan keyin.
