Albatta, ish haqida gapirgandan keyin tuyulishi mumkin bo'lganidek, hammasi yomon emas edi – biz dam olishni ham unutmadik.

Birinchi yorqin taassurot. Restorandagi birinchi ish oqshomim: jonli musiqa, mehmonlar kulib, artistlar bilan birga qo'shiq aytishmoqda, botayotgan quyosh nurlari zalni yorib o'tmoqda. Misha restoranning derazasi ortida, suv bo'yidagi terassada o'tiribdi – bugun uning kir yuvish joyidagi birinchi kuni edi (ha, u qayerlarda ishlamadi deysiz). Meni erta javob berishdi va biz yo'lga tushdik – nega bilmadim, uyga emas, okean tomon. “Shoshilish kerak, bo'lmasa arava qovoqqa aylanib qoladi”... Ma'lum bo'lishicha, unga birinchi ish kunida (!) choychaqa sifatida Moris Piersdagi BARCHA attraksionlarga ikki kishilik to'liq kunlik chipta qoldirishgan. Bunday bitta chipta $80 turadi... Bir kun oldin men narxlarni ko'rib, ko'ngilochar narsalarga buncha pul sarflashga jur'at eta olmasam kerak deb o'ylagan edim – kim o'ylardi deysiz..!

Bu sof zavq edi. Mutlaq baxt. Bizda bir yarim soat vaqt bo'lgani uchun bor kuchimiz bilan bir attraksiondan ikkinchisiga yugurdik. Ilgari hech qachon o'lik halqa (loop-the-loop) hissini tuymagan edim, lekin buni so'z bilan ta'riflab bo'lmaydi – AQShda attraksionlar qilishni bilishadi. Qo'rquv, zavq, qulash, parvoz...

Amerikancha attraksionlar balandligidan tungi shahar

Yana bir sahna – yana restoran. Tunda mijozlar qolmadi. Biz oshxonaga kirib oldik, Misha shokoladli sirop bilan mazali muzqaymoq tayyorladi va biz uchtalamiz bar peshtaxtasida uni yeb o'tirdik. Aytgancha, har bir smenada bizga bepul kokteyl beriladi :D

Voqea joyidan reportaj

Keyingi kadr: tong, butun tun yomg'ir yog'di. Uyimiz pastlikda joylashgan, shuning uchun endi okean to'g'ridan-to'g'ri ayvondan boshlanadi... Shunga qaramay, o'sha kuni ish bekor qilinmadi – mehmonxona rahbariyati bizni mashinada olib ketdi va keyin ortga qaytarib qo'ydi.

Deyarli har bir yomg'ir ayvondan shunday manzara bilan tugardi

Yuliyaning tug'ilgan kunida biz blinli tort tayyorladik: uzoq va astoydil blinlar qovurdik (yarmini yeb qo'ydik, albatta), qatlamlarini yogurt bilan surtdik, mevalar terib chiqdik. Butun tun stol o'yinlari o'ynadik va yoz oxiriga katta sayohat rejalashtirdik...

Iuliya tort tayyorlamoqda

Bir kuni biz qat'iy qaror qildik: okeanda tongni kutib olishimiz kerak. Soat besh, sovuq va uyqusiragan, lekin manzara shunchaki ajoyib edi.

Bir necha soatdan keyin ishga – lekin buning nima ahamiyati bor?

Biz okeanga ertalab ham, ishlar orasida ham, tunda ham borardik. Eng yoqimlisi – qutqaruvchilar minorasiga chiqish. Ular har 200 metrda joylashgan va soat beshda bo'shab qoladi. Bir necha marta u yerga ovqat bilan kelib, kechki shabadadan zavqlanganmiz.

Okean sohilida oqshom

Shahardagi eng sevimli joyim orolning chekkasidagi qadimiy mayoq bo'ldi. Ichkarida hozir muzey, atrofida esa gullab turgan bog' bor. Umuman olganda, bizning Wildwoodda, nomiga qaramay, ko'katlar juda kam edi – balki shuning uchun ham bu joy esimda qolgan.

Bog'ning bir yerida hatto kolibri uchratdik. Yoki shunga o'xshash biror narsa

Ammo Cape Mayga sayohat qo'shni shaharlar qanchalik farqli bo'lishi mumkinligini ko'rsatdi. O'sha kuni belimni og'ritib olib, zo'rg'a yurardim, lekin velosiped pedallarini aylantirishga bu xalaqit bermadi. Shahar biznikiga umuman o'xshamas ekan – “pryanik” uylar, ko'p ko'katlar, markazda favvorali piyodalar ko'chasi... Ertak, xolos.

Cape Maydagi bosh ko'cha

Shuningdek, men nihoyat hayotimdagi birinchi burgerimni tatib ko'rdim. Yo'q, hazillashmayapman – bungacha hech qachon burger shaklidagi narsani yemaganman, hech qayerda va hech qachon. Va ha, topdingiz – bu namunani oshxonada Misha tayyorladi :)

Bunday burgerlardagi kotletlar McDonald'snikidan uch barobar qalinroq

Ba'zida o'z huquqlaring uchun kurashishga ham to'g'ri kelardi.

Restorandagi choychaqalarimiz oqshomdagi umumiy daromadning 8%i sifatida hisoblanar va barcha busserlar o'rtasida teng taqsimlanardi. Lekin bu pulni bizga menejerlar emas, ofitsiantlar, “o'z” choychaqalaridan to'lashardi. Masalan, agar bir ofitsiant oqshom davomida $200 choychaqa olsa va $1000lik stolga xizmat ko'rsatsa, u bizga o'zining ikki yuzidan $80 berishi kerak edi. Albatta, ularning deyarli hammasi kamroq berishardi – menejerning esa qayta hisoblash xayoliga ham kelmasdi!

Biz bu haqda tasodifan bilib qoldik. Bir ofitsiant qiz kecha qancha ishlagani va busserlarga qancha bergani bilan maqtandi. Biz janjal ko'tarishdan qo'rqmadik – menejerga hammasini aytdik va ofitsiantlarni kuzatib borishni so'radik. Bir necha kundan keyin u ularning hammasini yig'ib, qattiq tanbeh berdi, keyin esa ofitsiantlar o'z stollarini o'zlari yig'ishtirishi uchun bizni uyga jo'natdi: “Sizning ishingiz qanchalik muhimligini his qilishsin”. Bu voqea yoz oxirida ma'lum bo'lgani achinarli – o'shandan beri choychaqalar deyarli ikki barobar oshdi...

Bu yozning barcha yorqin lahzalarini sanab o'tish qiyin. Biz katta ahil oiladek yashadik, turmush va byudjetni boshqarishni o'rgandik, sayr qildik, muloqot qildik, tanishdik, uyni sog'indik, bir-birimizni qo'llab-quvvatladik, yoz oxiriga rejalar tuzdik... Barcha muammolarni mustaqil hal qilishni o'rgandik. Notanish dunyoga odatiy bo'lmagan burchakdan qaradik va bu haqiqatan ham ajoyib edi.

Sizga maslahatim: ishga berilib ketmang. Har doim qayergadir chiqish va yangi odamlar bilan tanishish imkoniyatini qidiring.