Work and Travel dasturi bilan borganingizda, siz J-1 Visa olasiz. Bu bir necha oylik ish vizasi bo'lib, odatda sentyabrgacha amal qiladi. Mening restoranim White Dolphin deb ataladi, bu yerda nomlar bilan bog'liq vaziyat qiyin, har burchakda kafe, restoran, mehmonxonalar bor va deyarli har bir nomda 'dolphin' so'zi bor. Mashhur burgerlar, fri kartoshkasi va juda mazali chizsteyklar bilan oddiy Amerika restorani.

Men restoranda ofitsiant bo'lib ishlayman, garchi o'zining qiziqarli karyeramni busserlikdan boshlagan bo'lsam ham. Ofitsiant kimligi tushunarli, lekin busser kim? Amerikada mijozga odatda uch kishi xizmat ko'rsatadi, bizda esa buni bitta ofitsiant bajaradi. Ofitsiant buyurtmani oladi, runner ovqatni olib keladi, busser esa stoldan hamma narsani yig'ishtirib, qayta servis qiladi — men yaqin vaqtgacha aynan shu ish bilan shug'ullanardim. Bu juda charchatadigan ish edi, maoshi soatiga 5$ va ustiga har bir ofitsiantdan tushadigan choychaqa (18%). Safarimning asosiy maqsadlaridan biri til darajamni oshirish edi. Shuning uchun aynan ofitsiant bo'lib ishlashni juda xohlardim va mana ikki haftadirki, shu lavozimda ishlayapman. Ofitsiantga soatiga taxminan 3$ to'lashadi, asosiy daromad esa choychaqadan. Avvaliga juda qo'rqinchli edi, birdan biror narsani tushunmay qolsam yoki buyurtmalarni aralashtirib yuborsam nima bo'ladi deb o'ylardim. Boshida har xil holatlar bo'ldi, lekin o'zingiz tushunasizki, amaliyotsiz hech narsaga erishib bo'lmaydi. Ko'pchilik juda xushmuomala va mehribon, ular aksentimdan mahalliy emasligimni tez sezishadi va agar biror narsani tushunmay qolsam, menyudan ko'rsatishlarini so'rashim mumkin. Ko'pincha qayerdanligimni so'rashadi. Belarus haqida bu yerda hatto eshitishmagan, shuning uchun bu Yevropaning markazi ekanligini tushuntirishga to'g'ri keladi, lekin charchaganimda Rossiyadanman deb qo'ya qolaman (savollar tugaydi).

Men restoranda butun kun ishlashni xohlardim, lekin ish beruvchim haftasiga 40 soatdan ortiq ish bera olmaydi, shuning uchun ikkinchi ish izlashga to'g'ri keldi. Bir tanishim mehmonxonada xizmatchi (housekeeper) bo'lib ishlashni taklif qildi. Ikkinchi kuniyoq ishdan bo'shamoqchi edim, buning o'z sabablari bor edi. Lekin boshlig'im juda yaxshi va maoshi ham yetarli, soatiga 11$ + choychaqa (busy kunlarda). Shuning uchun bu ishga ikkinchi imkoniyat berdim va afsuslanmadim.

Hozirgi vaqtda ertalab soat 9 dan taxminan 13/14:00 gacha mehmonxonada va 15/17:00 dan restoranda ishlayman. Agar ishlar orasida kuchim va vaqtim bo'lsa, birinchi bo'lib okeanga yuguraman. Haftada bir juft dam olish kunim bor, odatda plyajga boramiz, shoping qilamiz, kechqurun yangi joylarda ovqatlanamiz, velosipedda yuramiz.